サワッディカー👏

 

 

みなさん、タイの伝統的なお菓子「カノムトゥアイ(ขนมถ้วย)」をご存じでしょうか？

 

私は今日初めて屋台で見まし＆買いまし＆食べました。

 

お昼ご飯のガパオを買おうとオフィス近くの道を歩いていたら、突如現れたカノムトゥアイ。

一瞬なにかわからず10秒ほどその場で立ち止まって考えましたが、たぶんこれはあれだろう(適当)と考え物は試しで購入。

 

　　

 

 

値段はなんと、1箱10個入りで衝撃の25バーツ。

この鬼の円安(1THB＝4.8.円、2026年9月時点)をもってしても、円換算120円という平成を通り越してまるで昭和価格です。

　　

 

 

見た目はこんな感じ。二層に分かれてて綺麗ですね～

水ようかんよりもっとふるふる感があります。

 

　　

 

 

 

「カノム(ขนม)＝お菓子」「トゥアイ(ถ้วย)＝おちょこや小皿のような器」の名の通り、小さな専用の陶器に入れて蒸し上げるそうです。

 

味は層で分かれており、白い層がココナッツミルクや米粉、そしてお塩を合わせた塩味の効いたクリーミーな味。

緑の層は米粉やタピオカ粉をベースに、パームシュガーなどで甘く味付けされたもっちり食感です。

 

よくローカルタイ料理屋さんに行くと、テーブルの端っこに待機している小皿がありますが、それがこれです(適当)

 

道端で屋台として見かけることはほとんどないので、見つけたらぜひ試してみて下さい♪

 

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では週半ば、残り半分もみなさん頑張っていきましょう～(=ﾟωﾟ)ﾉ